0000070694
Đang online:	21
Hôm nay :	27
Hôm qua :	10
Tuần này :	54
Tuần trước :	18
Tháng này :	78
Tháng trước:	57

Nguyên tắc nấu giúp trẻ suy dinh dưỡng mau tăng cân

Thứ năm, 14/5/2015, 00:00 , Lượt đọc : 19 Chia sẻ tin bài

Tăng cường dinh dưỡng bữa ăn, khuyến khích trẻ ăn hay ăn thêm bữa phụ...là những mẹo được chuyên gia khuyên giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân.

Suy dinh dưỡng là nguyên nhân chính làm tăng tỉ lệ tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi; khiến các bệnh lý hô hấp, tiêu chảy… xảy ra và kéo dài, làm cho trẻ ăn uống kém, ảnh hưởng đến phát triển thể chất và tinh thần của trẻ.

Làm thế nào để có thể phát huy hết giá trị dinh dưỡng của bữa ăn đối với trẻ là điều trăn trở của không ít phụ huynh có con bị suy dinh dưỡng. Quan trọng là mẹ cần phải giúp trẻ ăn nhiều hơn và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Ba mẹ có thể tham khảo một số nguyên tắc dưới đây:

1. Tăng cường dinh dưỡng trong bữa ăn

Thức ăn cho trẻ nên đầy đủ chất dinh dưỡng, càng đa dạng càng tốt. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà mẹ lựa chọn kết cấu thức ăn phù hợp. Do đó, khi chế biến phải chú ý cắt nhuyễn, nấu mềm và nêm phù hợp với khẩu vị của trẻ. Những thực phẩm thích hợp với trẻ nhỏ là trứng, thịt băm, cá băm, rau cũng nên cắt nhỏ. Do đó việc tăng cường chất dinh dưỡng là lời khuyên đầu tiên cho trẻ suy dinh dưỡng.

2. Không ép trẻ ăn

Hãy để trẻ ăn thêm vừa sức của trẻ, không nên ép ăn hết khi trẻ đã chán. Ép ăn chỉ khiến trẻ sợ ăn, nôn trớ, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng biếng ăn.

3. Cho trẻ ăn cháo đặc

Vì nếu nấu loãng, bé có cảm giác ăn nhiều hơn, nhưng lại chỉ là nhiều nước, trong khi năng lượng sẽ thấp. Tuy nhiên nấu đặc quá sẽ khiến trẻ khó ăn, mẹ nên nấu đặc vừa phải và chú ý chuẩn bị mùi vị hấp dẫn cho món ăn để bé dễ ăn hơn.

4. Ăn thêm bữa phụ

Bữa phụ nên được bắt đầu trước bữa ăn chính khoảng 2 tiếng. Đây cũng có thể là lúc để trẻ ăn bù cho bữa ăn chính ít trước đó. Một số thực phẩm tốt cho trẻ như sữa, sữa chua, hoa quả. Nhất là bữa ăn phụ trước khi đi ngủ sẽ giúp trẻ ngủ thẳng giấc và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên mẹ nhớ không nên cho trẻ ăn quá no trước khi ngủ.

Mỗi ngày cho trẻ ăn từ 5 – 6 bữa. Khi chia nhỏ bữa ăn như vậy, trẻ không có cảm giác phải ăn nhiều mỗi bữa hay cố ép ăn.

5. Thêm dầu mỡ vào món ăn của bé

Vì dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Mỗi chén bột, cháo hoặc cơm của trẻ cần có một muỗng canh dầu hoặc mỡ. Hơn nữa, dầu mỡ cũng là dung môi giúp bé hấp thụ được các loại vitamin tan trong dầu như E, D.

Tác giả: Tổng Hợp Internet

Tin cùng chuyên mục

TTGDSK T5 - Sơ cứu bỏng trẻ em

14/5/2015Sức khỏe - dinh dưỡngNước sôi, dầu mỡ nóng và lửa là những nguyên nhân thường gặp gây bỏng ở trẻ em. Mặt khác lớp da của các bé còn non nớt, nên thường bỏng sâu và nguy hiểm. Vì vậy, các bậc cha mẹ cần có kỹ năng sơ cứu khẩn trướng để giảm thiểu tác hại do bỏng gây ra cho con mình.

TTGDSK T5 - Giá trị dinh dưỡng của thịt gia cầm
14/5/2015Sức khỏe - dinh dưỡngThịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật máu nóng như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm... có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin và một số các chất thơm hay còn gọị là chất chiết xuất Thịt các loại nói chung nghèo canxi, giầu photpho. Tỉ lệ CA/P thấp. Thịt là thức ǎn gây toan.
TTGDSK T5 - Phương pháp phòng ngừa viêm mũi họng cho trẻ?
14/5/2015Sức khỏe - dinh dưỡngTrẻ dễ bị viêm mũi họng do vệ sinh kém, sức đề kháng yếu nên hoặc có thể bị lây nhiễm từ bạn học cùng lớp.
TTGDSK T5 - Cảnh giác với bệnh sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ
14/5/2015Sức khỏe - dinh dưỡngỞ nước ta, sốt xuất huyết là dịch bệnh bùng phát nhiều nhất vào thời điểm tháng 7, tháng 8, nếu không có những biện pháp phòng chống và chữa trị kịp thời sốt xuất huyết sẽ gây nên những hậu quả rất đáng tiếc. Các mẹ hãy cùng Bio-acimin Gold tìm hiểu về căn bệnh này để bảo vệ các bé trước sự tấn công của dịch bệnh.
TTGDSK Tháng 4- Tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe con người
30/3/2015Sức khỏe - dinh dưỡngAi cũng biết hút thuốc lá có hại cho sức khoẻ. Tuy nhiên, tỷ lệ người hút thuốc lá đang có xu hướng tăng lên, đặc biệt ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam.